Чашечку кави будь ласка.
Осінь. За вікном, наче холодною росою, з неба падають краплі дощу. Відчуття таке, немовби мати вмиває своє дитя кожного ранку, так і небо готує землю до нового року. Щоранку ми прокидаємось і виконуємо на автоматі свої ранкові справи. Хтось починає новий ранок з його величності чаю, а хтось віддає перевагу не менш величній каві. А ви знали, що чай почали пити ще в VI столітті до нашої ери? А найбільш ранні свідоцтва щодо вживання кави відносяться до середини XV століття в суфійських монастирях Йемена*.
*так свідчить стаття з Вікіпедії.
Однією з найперших посудин, яку було виготовлено для чудо напою, була турка у вигляді ковша з довгою ручкою. І зараз, розмахуючи нею на кухні, варять чудову каву умільці. Але сьогодні ми поговоримо про пристрої, які радують людство кожного дня. Вони приносять задоволення не тільки від якості напою та швидкості його приготування, але ще й демонструють Ваш рівень достатку та підкреслюють Ваш статус.
Від банального візиту кума до дальніх родичів, які приїхали до Вас, Ви, звісно, всім запропонуєте чашечку кави, та ще й зробите її краще, ніж зазвичай. Ви будете сидіти і смакувати, розповідати про свої плани або пригоди минулого літа і, знаєте, в очах інших Ви будете Величні. Звісно, ми можемо казати про себе, що це не так, але знаєте... це так! Тому що задоволення від смаку, яке супроводжується бадьорістю, дорогого коштує. Дорого-Багато… Поїхали!
Отже, на світ з'явилися три винаходи для швидкого приготування смачної кави – це кавоварки, каво машини та кавомолки.
Кавомолки зроблені для помелу зерен кави. Між собою вони відрізняються матеріалами виготовлення та потужністю двигунів. Насправді, кавомолки умілі господарі використовують не тільки для помелу зерен, а ще й для помелу цукру, горіхів та навіть для приготування спецій або перебивання сухих трав для різноманітних настоїв. Кавомолки діляться на автоматичні, в котрі просто засипаєш зерна і натискаєш кнопку помелу, відпустивши яку, ніж зупиняє свою роботу.
І бувають кавомолки, котрі мають різні рівні помелу кави, наприклад Кавомолка Russell Hobbs 23120-56. Ця кавомолка обладнана відсіком для зерен з максимальною місткістю до 100 грам. Максимальна кількість меленої кави, яку можна приготувати, - до 12 чашок. Для зручності використання передбачені кілька рівнів помелу кави. Леза приладу Russell Hobbs 23120-56 виконані з міцної нержавіючої сталі. Передбачена антиковзаюча основа, яка запобігає ковзанню або переміщенню приладу.
Гейзерна кавоварка – пристрій, який варто купити кожному, кому набридло гратися з туркою. Так, вона не дорого коштує і нею можна приготувати гарну каву. Це простий пристрій, який складається з резервуару для води, ємності з кавою та відділення для готової кави. Наприклад, у кавоварці KELA Italia, 450 все просто. Ця кавоварка проста в експлуатації і не дорого коштує. Принцип роботи доволі зрозумілий: вода нагрівається і перетворюється в пару, пара проходить через каву і піднімається шляхом конденсації наверх у вигляді готового напою. Такий вид приготування ще називають гейзерним.
Ріжкова кавоварка – це пристрій, який вже можна віднести до конструкційно більш складного. Автором цього пристрою вважається Луїджі Беццера, який у 1901 році створив кавоварку для еспрессо. Метод приготування кави Еспрессо проходить наступним шляхом: ріжкова кавоварка має ріжок у вигляді ложечки, в яку засипається кава або ж кладеться кавова таблетка (інша назва «чалд»). Після цього в резервуар заливається вода. Вода нагрівається до температури 90 градусів. Далі спеціальна помпа під тиском пропускає воду через ріжок з кавою. Ось так готовий напій попадає в підставлену чашку. Через те, що каву потрібно засипати в ріжок і трамбувати у вигляді таблетки, а в кінці приготування треба як мінімум видалити кавову гущу та помити фільтр, - цей пристрій відносять до кавоварок.
На фото представлена одна з дуже вдалих моделей даного типу – це Кавоварка DELONGHI EC 685 R. Особливостями якої є програмування об'єму порції, налаштування на жорсткість води, капучинатор. Кава готується набагато швидше ніж в гейзерній, технологія приготування дає більш насичений смак та характерну пінку. До речі, справжні кавові витвори бариста створюють саме професійними ріжковими машинами.
Крапельна кавоварка – по іншому «фільтр – кава» або ж «Американо». Спосіб заварювання, який полюбляли Американські солдати під час окупації Італії військами США в Другу світову війну. Вони замовляли в італійських кафе незвичне міцне Еспрессо і розбавляли водою. Принцип роботи крапельної кавоварки полягає у заповненні водою спеціального резервуара, встановленні в бункер паперового фільтр - кави, який, до речі, можете купити в нас на сайті. Це Аксесуар до кавоварок СЛОН CF-04 C-K. Далі у встановлений фільтр Ви засипаєте приблизно 60 грам кави, яку перед цим перемололи на кавомолці. Фракція помелу має бути приблизно як крупна морська сіль. Після цього Вам залишається тільки поставити резервуар для готової кави і увімкнути кавоварку.
У нас широкий асортимент крапельних кавоварок. Одна з найпопулярніших серед них – це кавоварка Russell Hobbs 24020-56 Adventure. Особливістю якої є інноваційна технологія заварювання WhirlTech. Завдяки інноваційній душовій голівці, кава розпорошується на велику площу з водою під різними кутами, а кавовий порошок одночасно закручується, що сприяє ідеальному зволоженню. Високоякісний глечик об'ємом 1 л може вміщати до 8 чашок. Порошок кави можна оптимально дозувати за допомогою вбудованої вимірювальної ложки. Крім того, у кавоварки є зйомний тримач для фільтру, функція зупинки крапель при добуванні глечика і автоматичне відключення.
Капсульна кавоварка дуже схожа на ріжкову. Різниця полягає тільки в тому, що Вам не потрібно молоти каву, засипати і утрамбовувати її. Вам залишається тільки вставити куплену кавову капсулу в апарат – і все. Гарантований якісний смак і простота дій – це і є візитною карткою капсульних кавоварок. Саме такими пристроями найчастіше обладнані барні стійки сучасних кафе. Головною перевагою є можливість спробувати різноманітні види і рецепти кави без навичок баріста.
Автоматична каво машина є вінцем творіння. Це як святий грааль на Вашій кухні. Принцип її роботи полягає в тому, щоб виключити участь людини в процесі приготування кави, окрім обслуговування. Після того, як Ви засипали зерна, каво машина автоматично меле каву, відміряє її порцію, трамбує, пропускає через неї воду і наливає готову каву в чашку. Даний апарат є найпопулярнішим завдяки простоті, аромату і смаку. Вам лише потрібно час від часу перевіряти контейнер для зерен та води і чистити контейнер для відходів, благо, він просто миється під водою.
На фото представлена каво машина DELONGHI ECAM 350.55. Її особливість: зйомний центральний блок, зйомний лоток для збору крапель, програмування об'єму порції, налаштування на жорсткість води, капучинатор, вбудована кавомолка, одночасне приготування двох чашок кави, регульована висота дозатора/підставки, регулювання міцності кави, підігрів чашок/кавника, ємність для молока, автоматичне очищення накипу.
В нашому магазині Ви можете завжди обрати для себе кавомолки, кавоварки, каво машини на Ваш смак. За необхідності, ми можемо підібрати зручну розстрочку для Вас.
Пам'ятайте: життя прекрасне - насолоджуйтеся ним!
Кава в медіа (Твин Пикс - Чертовски Хороший Кофе (Промо 3 сезона)
