Сковорода VINZER 50418 Вок 28 см., Marmo induction line

Сковорода вок Vinzer Marmo Induction Line диаметром 28 см — это воплощение швейцарских стандартов качества, передовых технологий и утонченного кулинарного дизайна на вашей кухне. Этот глубокий вок создан специально для тех, кто ценит здоровое питание, увлекается азиатской кухней и стремится достичь профессионального уровня приготовления блюд в домашних условиях. Благодаря уникальной конусообразной форме с высокими покатыми стенками, сковорода идеально подходит для традиционного обжаривания методом «стир-фрай» (быстрая жарка при постоянном помешивании). В такой посуде ингредиенты прогреваются максимально равномерно, моментально схватываются аппетитной корочкой, сохраняя внутри все полезные витамины, природный сок, насыщенный аромат и яркий цвет продуктов. Помимо классических азиатских блюд, этот вок невероятно универсален: в нем чрезвычайно удобно тушить мясо, готовить рагу, пасту, пловы, соусы или даже использовать его для фритюра или пассерования овощей.

Основа сковороды изготовлена из высококачественного литого алюминия, который обладает превосходными терморегуляционными свойствами. Литой алюминий обеспечивает молниеносный нагрев и безупречное распределение тепла от центра до самых верхних краев стенок, что полностью исключает появление «холодных зон» или случайное пригорание отдельных кусочков пищи. Главная гордость серии Marmo Induction Line — это сверхпрочное трехслойное антипригарное покрытие с добавлением натуральной мраморной и гранитной крошки. Твердые минеральные частицы в составе покрытия делают его устойчивым к истиранию, случайным царапинам кухонными лопатками и интенсивным температурным перепадам. Такая поверхность позволяет готовить практически без использования подсолнечного или сливочного масла, что делает ваши блюда диетическими и безопасными для здоровья. Важно отметить, что антипригарный слой полностью экологичен, не содержит вредных химических соединений PFOA, свинца или кадмия.

Сковорода вок оснащена инновационным полным индукционным диском (Full Induction), который интегрирован в утолщенное дно инструмента. Этот стальной диск не только защищает корпус от деформации под воздействием постоянного нагрева, но и делает сковороду абсолютно универсальной — она совместима со всеми типами варочных поверхностей: современными индукционными, классическими газовыми, электрическими и стеклокерамическими плитами. Особое внимание уделено эргономике. Надежная ручка выполнена из термостойкого бакелита со специальным мягким покрытием Soft-Touch. Она не нагревается во время длительного приготовления пищи, не скользит в мокрых руках и обеспечивает уверенный, сбалансированный хват. Дизайнерское цветовое решение с эффектом серого мрамора превращает этот вок в стильный аксессуар, который украсит интерьер любой современной кухни.