Кухонный нож TRAMONTINA CENTURY 15,3см (24014/106)

Кухонный универсальный нож Tramontina Century (24014/106) с длиной лезвия 15.3 см (6 дюймов) — это практичный и высокоточный профессиональный инструмент, созданный для выполнения различных кухонных задач. Благодаря оптимальному размеру и форме клинка, нож идеально подходит для нарезки овощей, фруктов, зелени, сыра, а также для чистки и аккуратной разделки мяса или рыбы.

Лезвие изготовлено из высококачественной немецкой кованой нержавеющей стали DIN 1.4110 с закалкой под воздействием экстремальных температур (криообработка при -197 °C), что обеспечивает исключительную твердость (55–58 HRC), устойчивость к износу и долгое сохранение бритвенной заточки. Эргономичная цельнолитая рукоять из поликарбоната, армированного стекловолокном, надежно закреплена тремя массивными металлическими заклепками и выдерживает высокие температуры до +130 °C.

• Профессиональная кованая сталь DIN 1.4110: Высокоуглеродистая нержавеющая сталь немецкого производства с высокой устойчивостью к коррозии и потускнению.

• Криогенная закалка (-197 °C): Особая технология обработки холодом обеспечивает исключительную прочность клинка и длительное сохранение остроты.

• Универсальный размер (15.3 см): Удобный клинок средней длины для ежедневной нарезки, шинковки и подготовки ингредиентов.

• Анатомическая кованая рукоять: Изготовлена из сверхпрочного поликарбоната с трехточечным креплением заклепками для максимальной надежности и комфорта.

• Гигиеничность и безопасность (сертификат NSF): Полное отсутствие зазоров между лезвием и рукоятью предотвращает накопление бактерий и остатков еды.

• Возможность мытья в посудомоечной машине: Выдерживает интенсивное ежедневное использование и мытье в агрессивной среде.