Сушилки для овощей и фруктов
Вы уже приобрели дегидратор? Не пугайтесь этого слова, дегидратор это сушилка, с помощью которой можно высушить овощи и фрукты, мясо, рыбу, зелень, при этом сохранить максимальную пользу ваших продуктов и смаковать ими зимой или сразу после приготовления.
С помощью дегидраторов можно из овощей сделать вкусные чипсы, из высушенных ягод и фруктов в сушилке можно приготовить зимой вкусный компот, который будет намного вкуснее и полезнее законсервированного компота, ведь при сушке сохраняется гораздо больше витаминов и микроэлементов чем в компоте «из банки», к которому добавляют еще и кислоту, не совсем полезна для нашего организма. Также сушеные бананы, ананасы, персики, цитрусовые, киви, яблоки и груши и любые ягоды можно добавлять в каши, использовать как вкусный перекус тем, кто придерживается правильного питания, а для детей это вообще замечательные и полезные вкусности. Очень популярна является пастила, имея сушилку для фруктов вы легко приготовите ее самостоятельно, для этого вам нужны силиконовые поддоны, любимые ягоды и фрукты, с помощью блендера перетрите до однородной массы выбраны ягоды и фрукты, выложите на поддоны тонким слоем и включите сушилку, через несколько часов вкусная пастила готова. Сушеные грибы можно использовать в суп. Если высушить в сушилке укроп, петрушку, базилик или любые другие пряные травы то можно получить вкусные, ароматные домашние специи. Из мяса и рыбы высушенных в дегидраторов можно приготовить вкусные закуски к столу.
Для того чтобы правильно высушить продукты в агрегате мы предоставим несколько советов:
- выбирайте всегда свежие и спелые плоды без дефектов или гнили;
- тщательно мойте продукты и удаляйте косточки или плодоножки;
- рекомендуем ингредиенты разрезать не толще 2 см и выкладывать в один слой с небольшим расстоянием друг от друга на поддон;
- мясистые овощи или фрукты следует класть срезанной частью в низ;
- продукты, которые быстро темнеют рекомендуем сбрызнуть их соком лимона.
А теперь мы расскажем вам какие же бывают дегидраторы. Сушилки бывают квадратной и круглой формы. Бывают конвекционного и инфракрасного типа. В конвекционных сушилках влага удаляется с помощью потока горячего воздуха. Температура регулируется термостатом и задается вручную. При таком способе сушки немного меняется внешний вид и вкус продуктов. В инфракрасном типе сушилок вода в продукте поглощается с помощью инфракрасных лучей, проникающих внутрь. Фрукты и овощи практически не меняют вкус и цвет, хранить их можно очень долго. В зависимости от типа управления выделяют сушилки автоматические или ручные. Лучше отдать предпочтение кнопочном варианта, так как он более удобен. Бытовые сушилки представлены с мощностью 250-600 Вт. Это один из главных показателей, на который нужно обратить внимание при выборе электросушилки. Маломощные - сушки до 350 Вт, подойдут если вы делаете заготовки редко, тогда Вы можете выбрать такую сушилку как GORENJE FDK20MG.
Прибор мощностью 240 Вт состоит из 5 ярусов, с такой сушкой для овощей и фруктов вы всегда сможете за максимально короткий срок сделать запасы на зиму. Данная модель оборудована автоматическим отключением. Управлять этим аппаратом очень просто, ведь система управления электронная и интуитивно понятна.
Середнемощные сушилки с мощностью 350-450 Вт, подойдет для хозяйки, которая часто и много сушит овощи и фрукты. С такой мощностью Вы можете выбрать SATURN ST-FP0113 Green -имеет 6 секций для сушки, присутствует автоотключения и защита от перегрева, приятна не только цена но и дизайн электросушилки.
Или же выберите себе в помощницу ZELMOTOR 610.0 BIALY. Простая и удобная сушка для фруктов, овощей, трав и грибов на домашней кухне. Данная модель оснащена пятью лотками для сушки, устанавливаемыми независимо друг от друга. Большое пространство между секциями помогает тщательно высушить продукты, крышка имеет большое отверстие для вентиляции, что помогает быстрее отводить влагу. Вентилятор работает в двух режимах, что позволяет контролировать процесс сушки продуктов.
Очень мощные. Это приборы с напряжением более 450 Вт. Одна из таких моделей это сушка для овощей и фруктов GRUNHELM BY1162. Сушилка с 5 поддонов достаточно вместительная - ее объем составляет 20 литров, высушивание происходит при невысоких температурах - от 35 до 70 градусов и при этом продукт сохраняет витамины полностью. Время сушки колеблется от 2 до 22 часов, в зависимости от продукта.
Каждая модель сушилки имеет разное количество поддонов. Именно от них зависит емкость сушильной камеры, а именно количество продуктов, которые можно будет высушить за один раз. Также поддоны бывают пластиковые и миталические, пластиковые пользуются большим спросом у хозяек, так как они легче и намного дешевле. При выборе сушилки обратите внимание на наличие функции автоотключения, эта функция продлит срок работы прибора и сохранит вас и родных от пожара.
Итак, покупая сушилку для овощей и фруктов вы сохраняете не только свое время но и деньги, поскольку они потребляют ну очень мало электроэнергии. За короткий промежуток времени вы получаете большой запас витаминов на зиму, которые на много полезнее чем из магазина, при хранении занимают гораздо меньше места, чем компоты, на которые вы тратите много времени, сил и средств.
Заказывайте свою помощницу в нашем интернет магазине Dzvinok.ua и начинайте готовиться к зиме уже сейчас.
