Кухонний ніж TRAMONTINA CENTURY 203 мм (24007/107)

Кухонний кухарський ніж Tramontina Century (24007/107) із довжиною леза 20.3 см (8 дюймів) — це класичний професійний шеф-ніж високого класу, який є базовим і незамінним інструментом як для професійних кухарів, так і для поціновувачів домашньої кулінарії. Завдяки ідеальному збалансуванню та широкому міцному клинку, ніж чудово справляється з нарізанням, шаткуванням, рубанням зелени, а також розділенням м'яса, риби та твердих овочів.

Лезо виготовлене з високоякісної німецької кованої нержавіючої сталі DIN 1.4110 із кріогенним гатуванням (-197 °C), що гарантує високу твердість (55–58 HRC), стійкість до зношування та тривале збереження ідеальної гостроти. Ергономічна суцільнолита ручка з полікарбонату, армованого скловолокном, надійно зафіксована трьома масивними металевими заклепками.

• Професійна кована сталь DIN 1.4110: Високоякісна німецька нержавіюча сталь із чудовими антикорозійними властивостями та стійкістю до тьмяніння.

• Кріогенне загартування (-197 °C): Спеціальна обробка холодом надає лезу додаткову міцність та тривалу бритвену гостроту.

• Класичний шеф-ніж 20.3 см: Оптимальний розмір та геометрія для виконання більшості щоденних кулінарних завдань на кухні.

• Надійна рукоятка: Виготовлена з полікарбонату зі скловолокном та має триточкове заклепкове кріплення для максимальної міцності.

• Гігієнічність та безпека (сертифікат NSF): Повна відсутність мікрозазорів між лезом і ручкою запобігає накопиченню залишків їжі та бактерій.

• Стійкість до навантажень: Витримує інтенсивне професійне використання та миття в посудомийній машині.